http://myrel.mybb2.ru/

Торт зефирный
http://myrel.mybb2.ru/viewtopic.php?f=16&t=347
Страница 1 из 1

Автор:  Саяногорочка-Strim [ Пт июн 27, 2008 5:56 pm ]
Заголовок сообщения:  Торт зефирный

Торт зефирный
Изображение

4 яйца
1,5 стакана сахара
300гр.масла слив (маргарин)
0,5 ч.л.соды погасить 0,5 ч.л.уксуса или лимонной кис-ты
мука 2 стакана
300 гр.варенья красный цвет или джем, (у меня была ягода брусника свежая)

Тесто: Желтки растереть с сахаром, масло, сода гашеная, мука. Тесто мягкое.
Делим его на три части
Изображение

выпечь три коржа (такой один кусочек ложу в форму и рукой придавливаю)
Изображение

Крем: Белки от яиц поставленные в холодильник взбить в крепку пену миксером , добавляю лимонную кислоту. Когда взбилось, добавляю сахар или сахарную пудру.
В взбитый белок добавляю ягоду бруснику
Изображение

получился такой крем
Изображение

Первый корж мажу кремом, ложу зефир и сверху крем
Изображение

второй корж так же. третий корж и бока просто кремом. сверху зефир протерла ч/з терку.
Изображение

Автор:  ABip [ Пт май 12, 2017 2:50 am ]
Заголовок сообщения:  Торт зефирный

Готовила этот торт на 2-х летие дочери Классно вышло, очень красиво в разрезе, но у меня вышел жидковатый крем, поэтому вид был не очень, но съелся весь и сразу

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/