Текущее время: Пт мар 29, 2024 3:52 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: ПИРОГ С МЯСОМ
СообщениеДобавлено: Вт сен 02, 2008 5:45 pm 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm
Сообщений: 3191
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
13 раз в 13 сообщениях
ПИРОГ С МЯСОМ

Изображение

ТЕСТО :

1 стак. теплой сыворотки,
1 яйцо,
1 ст л сметаны,
1 ч л сахара,
0,5 ч л соли,
1,5 ч л сухих дрожжей,
мука - приблизительно 3 стак.

НАЧИНКА:

400 гр свинины (чуть жирноватой)
1 крупная луковица - все это пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить и добавить резан. петрушку. Хорошенько все перемешать.
Еще понадобиться 100 гр твердого сыра.

Замесить тесто, и дать ему отдохнуть 1,5 часа.
Раскатать тесто в круг, выложить на него фарш, а затем тертый сыр.

Изображение

Изображение

Поднимая края, защипываем тесто по кругу

Изображение

Вот что должно получиться

Изображение

Затем защипываем полностью.

Изображение

После этого, по ,, шву,, раскатываем скалкой, перекладываем ,, бывшим швом,,
на протвень, и сверху слегка накалываем тесто вилкой.

Изображение

Пусть постоит мин 20, затем смазываем яйцом и запекаем мин 30, 35 при t 180.
Вот такой ровненький и румяный пирог получился :)

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL Flash Games - Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB