|
Сообщения без ответов | Активные темы
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 12:18 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Неделя первая: 22.06.2011 - 26.06.2011
Исходный продукт: клубника. Блюдо любое: первое, второе, десерт. Главное чтобы клубника была основным ингредиентом.
Победитель будет определяться 26 и 27 июня. Всем удачи!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 1:27 pm |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
Вообщем ладно, начну я Ликер «Клубничный лайм». Автор рецепта adelja -Аделя с Форума SAY7 Я всё делала по рецепту, только желатин не добавлялаГотовить его легко и просто Хорошо охлажденный - чистое наслаждение Также можно использовать для приготовления коктейлей или десертных соусов. Продукты: 900г.клубники 250г.сахара 100мл.лимонного сока 150мл.воды или смородинового нектара 250мл.водки Если вы любите немного тягучие ликеры,то добавьте 7г.желатина или 10г.агар-агара или вместо обыкновенного сахара взять 250г.желирующего сахара. Я делала на сахаре и агар-агаре. Получается 1,5л.готового ликера.Хранить в холодильнике. Клубнику перебрать и помыть.Сделать пюре,добавить сахар,лимонный сок,воду(или нектар),поставить на огонь,довести до кипения и варить 3-4 минуты. Слегка остудить,добавить водку,перемешать и разлить в чистые емкости. Я так же пролила массу через густое сито,чтобы освободить от мелких клубничных зернышек.
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 1:35 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
МАРГОвот это молодец, вот это по нашему
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 1:38 pm |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
АлЁнушка писал(а): вот это молодец, вот это по нашему
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 3:29 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
МАРГО писал(а): Вообщем ладно, начну я кто бы сомневался сначала выпила, а теперь показывает АлЁнушка писал(а): Блюдо любое: первое, второе, десерт правильно, нафик первое второе десерт, мы сразу выпьем, а потом начнем готовить так, а у нас клубники то нет может пойдет уже скоро, появится на рынке
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 4:48 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Саяногорочка-Strimесли шо, специально для тебя можем продлить именно этот конкурс еще на недельку
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 7:09 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
АлЁнушка писал(а): если шо, специально для тебя можем продлить именно этот конкурс еще на недельку ага, ща я лучше посмотрю тогда
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Ср июн 22, 2011 11:08 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Если успею купить клубнику, присоединюсь. Но чет она у нас очень плохая продается по несусветной цене
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 4:12 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Вне конкурса хотите? С клубникой, так что сюда по праву ставлю ( ягода прошлогодняя )
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 5:11 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Магия Души писал(а): Но чет она у нас очень плохая продается по несусветной цене у нас тоже, посмотрела сегодня на стаканчики..мятая такая... Магия Души писал(а): С клубникой, так что сюда по праву ставлю надо было ягодок в оладьи положить, Ира, знаешь как вкусно еще готовь раз ягода есть
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 5:36 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Саяногорочка-StrimЦитата: надо было ягодок в оладьи положить Неть, такое не любят. Поэтому каждый их ест с чем хочет. Больше делать не буду, и так два дня оладья , хватит, а то слипнется все)))
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 6:31 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Магия Души писал(а): и так два дня оладья , хватит, а то слипнется все))) во, блин, не знала что от оладьев слипается
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 6:56 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Саяногорочка-StrimА то ж Они сладкие, сдобные. И слипнется и округлится все В общем без критики, пожалуйста! Я вне конкурса поучаствовала!
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 7:17 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Магия Души писал(а): В общем без критики, пожалуйста как это без критики могла бы написать...Соус из клубники... и в красивой вазочке поставить, а не размазать по блюдцу вот и рецепт был бы
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 7:17 pm |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
Магия ДушиМагия Души писал(а): В общем без критики, пожалуйста! Я вообще обожаю замороженую, перетёртую клубнику и можно даже без оладьев !!! Какая тут может быть критика, блюдо очень вкусное и домашнее
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 8:13 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Саяногорочка-StrimЦитата: могла бы написать...Соус из клубники... и в красивой вазочке поставить, а не размазать по блюдцу Заноза, воть как есть, заноза! Не умею я обманывать МАРГОСпасибо, Натуль Только я ее не перетираю, а чуть в комбайне бью, она кусочками получается. При разморозке реально как свежая, ложкой помятая Прошлый год около 40 кг купила, большую часть заморозила. Всю зиму детка ела
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 23, 2011 8:21 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Магия Души писал(а): Только я ее не перетираю, а чуть в комбайне бью, она кусочками получается во, видишь...сложность рецепта есть Магия Души писал(а): Не умею я обманывать в чем обманывать то для этого можно и вазочку новую купить
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Сб июн 25, 2011 11:11 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Клубничный самбук со сливкамиИнгредиенты: - 500 г клубники, - 2 яйца, - 100 г сахара, - пакетик ванильного сахара, - 15 г желатина (1 пакетик), - 200 мл сливок 33%.
Способ приготовления: Ягоды вымыть, почистить. В блендере или миксером измельчить 400 г клубники в пюре, остальные ягоды отложить для украшения. Отделить белки от желтков. Желтки, сахар и ванильный сахар взбить в густую пену, ввести в клубничное пюре. Желатин замочить в 50 мл холодной воды, растворить на водяной бане, добавить в пюреобразную клубничную массу. Крем как следует перемешать. Яичные белки взбить в крутую пену, сливки взбить до кремообразного состояния. Сначала ввести в клубничную массу сливки, аккуратно перемешать. Затем постепенно вводить взбитые белки, аккуратно перемешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Понадобится 6 небольших круглых формочек (у меня это порционные формочки для суфле). Оставшуюся клубнику нарезать тонкими ломтиками, аккуратно выложить вдоль стенок формочек, заполнить емкости кремом и поставить в холодильник на 4 часа. Аккуратно вынуть застывший клубничный самбук из формочек, погрузив их на несколько секунд в горячую воду и разложить по тарелкам. Украсить клубникой. Приятного аппетита!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Сб июн 25, 2011 11:52 am |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
Магия Души писал(а): Прошлый год около 40 кг купила, большую часть заморозила. Всю зиму детка ела Супер !!! Умница !!! АлЁнушкаАлёна, какой замечательный десерт !!! А мне стыдно признаться, вчера сестра в гости приходила и мы весь ликер вылакали , завтра идём за клубникой, а сегодня буду из смородины делать (вот так люди и спиваються)
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Сб июн 25, 2011 1:50 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
МАРГО писал(а): и мы весь ликер вылакали кто б сомевался в ваших способностях АлЁнушкакрасивый десерт
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 11:54 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
МАРГОСаяногорочка-Strimспасибо. Цитата: мы весь ликер вылакали Ну вот и как с вами играть? Бяки вы! Начинаем голосование:
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 11:55 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 12:28 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Ну я тоже проголосю Хоть и сложно между вами выбирать, но предпочту сладенькое Мой голос за самбук Аленушки
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 12:33 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Ладно, так как у меня идет неделя "пьянству бой" я за самбук Зы: сегодня голосуем и сегодня с понедельника другое же начинаем. Ален, дальше выдвигай продукт, можно чередовать фрукты-овощи или что еще, хоть что и опять на неделю. распорядилась типа
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 1:11 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Неделя вторая: 27.06.2011 - 03.07.2011
Исходный продукт: грибы. Блюдо любое.
Победитель будет определяться 3 и 4 июля. Всем удачи!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 1:25 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
АлЁнушка писал(а): Исходный продукт: грибы епорэсэтэ куплю баночку маринованых и съем
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 2:04 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Саяногорочка-Strim не ну вам не угодишь, грибы тоже проблема?
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 2:33 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Саяногорочка-Strim не вижу проблем, готовь все что душе угодно, ты ж вроде их любишь? Тем более для размышлений целая неделя впереди, да и ограничений я не вводила, хочешь готовь с маринованными, хочешь со свежими, хочешь с сушеными.
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|