http://myrel.mybb2.ru/ |
|
Готовим вместе из одного продукта http://myrel.mybb2.ru/viewtopic.php?f=48&t=773 |
Страница 1 из 3 |
Автор: | АлЁнушка [ Ср июн 22, 2011 12:06 pm ] |
Заголовок сообщения: | Готовим вместе из одного продукта |
Итак, предлагаем вам одновременно приготовить какое-либо блюдо из продукта определенного в задании. В вашем рецепте этот продукт должен являться основным, а не дополнением к блюду. Посмотрим что могут придумать наши кулинары из одного и того же исходного продукта. Задание будет выставляться раз в неделю, затем опрос с определением победителя (приз виртуальная медаль ), далее победитель выбирает продукт, из которого мы все вместе будем готовить на следующей неделе. |
Автор: | АлЁнушка [ Ср июн 22, 2011 12:18 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Неделя первая: 22.06.2011 - 26.06.2011 Исходный продукт: клубника. Блюдо любое: первое, второе, десерт. Главное чтобы клубника была основным ингредиентом. Победитель будет определяться 26 и 27 июня. Всем удачи! |
Автор: | МАРГО [ Ср июн 22, 2011 1:27 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Вообщем ладно, начну я Ликер «Клубничный лайм». Автор рецепта adelja -Аделя с Форума SAY7 Я всё делала по рецепту, только желатин не добавляла Готовить его легко и просто Хорошо охлажденный - чистое наслаждение Также можно использовать для приготовления коктейлей или десертных соусов. Продукты: 900г.клубники 250г.сахара 100мл.лимонного сока 150мл.воды или смородинового нектара 250мл.водки Если вы любите немного тягучие ликеры,то добавьте 7г.желатина или 10г.агар-агара или вместо обыкновенного сахара взять 250г.желирующего сахара. Я делала на сахаре и агар-агаре. Получается 1,5л.готового ликера.Хранить в холодильнике. Клубнику перебрать и помыть.Сделать пюре,добавить сахар,лимонный сок,воду(или нектар),поставить на огонь,довести до кипения и варить 3-4 минуты. Слегка остудить,добавить водку,перемешать и разлить в чистые емкости. Я так же пролила массу через густое сито,чтобы освободить от мелких клубничных зернышек. |
Автор: | АлЁнушка [ Ср июн 22, 2011 1:35 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
МАРГО вот это молодец, вот это по нашему |
Автор: | МАРГО [ Ср июн 22, 2011 1:38 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
АлЁнушка писал(а): вот это молодец, вот это по нашему |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Ср июн 22, 2011 3:29 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
МАРГО писал(а): Вообщем ладно, начну я кто бы сомневался сначала выпила, а теперь показывает АлЁнушка писал(а): Блюдо любое: первое, второе, десерт правильно, нафик первое второе десерт, мы сразу выпьем, а потом начнем готовить так, а у нас клубники то нет может пойдет уже скоро, появится на рынке |
Автор: | АлЁнушка [ Ср июн 22, 2011 4:48 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Саяногорочка-Strim если шо, специально для тебя можем продлить именно этот конкурс еще на недельку |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Ср июн 22, 2011 7:09 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
АлЁнушка писал(а): если шо, специально для тебя можем продлить именно этот конкурс еще на недельку ага, ща я лучше посмотрю тогда |
Автор: | Магия Души [ Ср июн 22, 2011 11:08 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Если успею купить клубнику, присоединюсь. Но чет она у нас очень плохая продается по несусветной цене |
Автор: | Магия Души [ Чт июн 23, 2011 4:12 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Вне конкурса хотите? С клубникой, так что сюда по праву ставлю ( ягода прошлогодняя ) |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Чт июн 23, 2011 5:11 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Магия Души писал(а): Но чет она у нас очень плохая продается по несусветной цене у нас тоже, посмотрела сегодня на стаканчики..мятая такая... Магия Души писал(а): С клубникой, так что сюда по праву ставлю надо было ягодок в оладьи положить, Ира, знаешь как вкусно еще готовь раз ягода есть |
Автор: | Магия Души [ Чт июн 23, 2011 5:36 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Саяногорочка-Strim Цитата: надо было ягодок в оладьи положить Неть, такое не любят. Поэтому каждый их ест с чем хочет. Больше делать не буду, и так два дня оладья , хватит, а то слипнется все))) |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Чт июн 23, 2011 6:31 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Магия Души писал(а): и так два дня оладья , хватит, а то слипнется все))) во, блин, не знала что от оладьев слипается |
Автор: | Магия Души [ Чт июн 23, 2011 6:56 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Саяногорочка-Strim А то ж Они сладкие, сдобные. И слипнется и округлится все В общем без критики, пожалуйста! Я вне конкурса поучаствовала! |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Чт июн 23, 2011 7:17 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Магия Души писал(а): В общем без критики, пожалуйста как это без критики могла бы написать...Соус из клубники... и в красивой вазочке поставить, а не размазать по блюдцу вот и рецепт был бы |
Автор: | МАРГО [ Чт июн 23, 2011 7:17 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Магия Души Магия Души писал(а): В общем без критики, пожалуйста! Я вообще обожаю замороженую, перетёртую клубнику и можно даже без оладьев !!! Какая тут может быть критика, блюдо очень вкусное и домашнее |
Автор: | Магия Души [ Чт июн 23, 2011 8:13 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Саяногорочка-Strim Цитата: могла бы написать...Соус из клубники... и в красивой вазочке поставить, а не размазать по блюдцу Заноза, воть как есть, заноза! Не умею я обманывать МАРГО Спасибо, Натуль Только я ее не перетираю, а чуть в комбайне бью, она кусочками получается. При разморозке реально как свежая, ложкой помятая Прошлый год около 40 кг купила, большую часть заморозила. Всю зиму детка ела |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Чт июн 23, 2011 8:21 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Магия Души писал(а): Только я ее не перетираю, а чуть в комбайне бью, она кусочками получается во, видишь...сложность рецепта есть Магия Души писал(а): Не умею я обманывать в чем обманывать то для этого можно и вазочку новую купить |
Автор: | АлЁнушка [ Сб июн 25, 2011 11:11 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Клубничный самбук со сливками Ингредиенты: - 500 г клубники, - 2 яйца, - 100 г сахара, - пакетик ванильного сахара, - 15 г желатина (1 пакетик), - 200 мл сливок 33%. Способ приготовления: Ягоды вымыть, почистить. В блендере или миксером измельчить 400 г клубники в пюре, остальные ягоды отложить для украшения. Отделить белки от желтков. Желтки, сахар и ванильный сахар взбить в густую пену, ввести в клубничное пюре. Желатин замочить в 50 мл холодной воды, растворить на водяной бане, добавить в пюреобразную клубничную массу. Крем как следует перемешать. Яичные белки взбить в крутую пену, сливки взбить до кремообразного состояния. Сначала ввести в клубничную массу сливки, аккуратно перемешать. Затем постепенно вводить взбитые белки, аккуратно перемешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Понадобится 6 небольших круглых формочек (у меня это порционные формочки для суфле). Оставшуюся клубнику нарезать тонкими ломтиками, аккуратно выложить вдоль стенок формочек, заполнить емкости кремом и поставить в холодильник на 4 часа. Аккуратно вынуть застывший клубничный самбук из формочек, погрузив их на несколько секунд в горячую воду и разложить по тарелкам. Украсить клубникой. Приятного аппетита! |
Автор: | МАРГО [ Сб июн 25, 2011 11:52 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Магия Души писал(а): Прошлый год около 40 кг купила, большую часть заморозила. Всю зиму детка ела Супер !!! Умница !!! АлЁнушка Алёна, какой замечательный десерт !!! А мне стыдно признаться, вчера сестра в гости приходила и мы весь ликер вылакали , завтра идём за клубникой, а сегодня буду из смородины делать (вот так люди и спиваються) |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Сб июн 25, 2011 1:50 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
МАРГО писал(а): и мы весь ликер вылакали кто б сомевался в ваших способностях АлЁнушка красивый десерт |
Автор: | АлЁнушка [ Пн июн 27, 2011 11:54 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
МАРГО Саяногорочка-Strim спасибо. Цитата: мы весь ликер вылакали Ну вот и как с вами играть? Бяки вы! Начинаем голосование: |
Автор: | АлЁнушка [ Пн июн 27, 2011 11:55 am ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Мой голос за ликер МАРГО. |
Автор: | Магия Души [ Пн июн 27, 2011 12:28 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Ну я тоже проголосю Хоть и сложно между вами выбирать, но предпочту сладенькое Мой голос за самбук Аленушки |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Пн июн 27, 2011 12:33 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Ладно, так как у меня идет неделя "пьянству бой" я за самбук Зы: сегодня голосуем и сегодня с понедельника другое же начинаем. Ален, дальше выдвигай продукт, можно чередовать фрукты-овощи или что еще, хоть что и опять на неделю. распорядилась типа |
Автор: | АлЁнушка [ Пн июн 27, 2011 1:11 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Неделя вторая: 27.06.2011 - 03.07.2011 Исходный продукт: грибы. Блюдо любое. Победитель будет определяться 3 и 4 июля. Всем удачи! |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Пн июн 27, 2011 1:25 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
АлЁнушка писал(а): Исходный продукт: грибы епорэсэтэ куплю баночку маринованых и съем |
Автор: | АлЁнушка [ Пн июн 27, 2011 2:04 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Саяногорочка-Strim не ну вам не угодишь, грибы тоже проблема? |
Автор: | Саяногорочка-Strim [ Пн июн 27, 2011 2:12 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
замороженые продаются и маринованые в банках, шампиньоны свежие появляются, но сто лет не брала. видно без надобности. так что грибы то есть. вопрос что из них готовить |
Автор: | АлЁнушка [ Пн июн 27, 2011 2:33 pm ] |
Заголовок сообщения: | Re: Готовим вместе из одного продукта |
Саяногорочка-Strim не вижу проблем, готовь все что душе угодно, ты ж вроде их любишь? Тем более для размышлений целая неделя впереди, да и ограничений я не вводила, хочешь готовь с маринованными, хочешь со свежими, хочешь с сушеными. |
Страница 1 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |