Текущее время: Ср ноя 14, 2018 1:50 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 107 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср сен 03, 2008 1:40 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ

Изображение


Рецептура:
Яйца - 5шт.
Желтки - 2шт.
Белки - 2шт.
Сахар - 1,5ст.
Маргарин или слив. масло - 150гр.
Мука - 1,5ст.
Яблоки кислые- 7-8шт. средние
Орехи грецк. - 2/3ст. (порубить мелко, но не в кашицу)
Разрыхлитель - 1,5ч.л.
Карица - 1/2ч.л.

Приготовление:
Растопить маргарин или сл. масло.
Яйца и желтки взбивать с сахаром до получения густой, беловатой воздушной массы, не прекращая взбивать добавить маргарин или сл. масло (не остужать), затем добавить муку смешанную с разрыхлителем продолжая взбивать до однородной массы.
Яблоки почистить и порезать средними кусочками. Посыпать их карицей, обвалять их в ней равномерно.

В тесто ссыпать яблоки, орехи, быстро перемешать и налить в форму для выпечки, смазанную сл. маслом и присыпанной мукой. Выпекть при температуре 180гр. до слегка поджаристой корочки примерно 30мин.

Зарание взбить белки с 0,5ст.сахара.

Вытащить пирог, равномерно распределить по поверхности взбитые белки и сново поставить выпекаться в духовку при температуре 150-160гр. до румяного цвета.
Вытащить из духовки и дать остыть. Вытащить из формы и подовать.

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт сен 09, 2008 1:08 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Рецепт этого рулетика, взяла у подруги, когда в очередной раз ездили к в гости
Даааааа, это был мой первый опыт, сварачивание рулета в готовом, горячем виде

РУЛЕТЫ БИСКВИТНЫЕ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

ВИШНЁВЫЙ С ШОКОЛАДОМ
Изображение

КЛУБНИЧНЫЙ
Изображение

С ПОВИДЛОМ
Изображение

АПЕЛЬСИНОВЫЙ С БЕЗЕ
Изображение

ЛИМОННЫЙ С БЕЗЕ
Изображение

РУЛЕТ С ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ
Изображение

РУЛЕТ С ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ И КЛУБНИКОЙ
Изображение


Рецептура на два рулетика:
Сгущёнка - 1б.
Яйца - 2шт.
Маргарин - 100гр. растопить.
Мука - 1,5ст.
Сода - 1ч.л.
Вишня (свежая или из компота) - 300гр.
или Лимон (прокрученный через мясорубку) +1ст. сахара

Соеденить все ингридиенты (не взбивая, а размешивая).
Протвень застелить калькой, и равномерно размазать половину теста по кальке, слоем толщеной 0,3-0,5см. Поставить выпекаться в духовку, при темп. 200гр. Корж не должен быть сильно румяный.

НАЧИНКА ВИШНЁВАЯ:
Зарание удалить косточки из вишни. Дать стечь соку. Добавить сахара по вкусу, в зависимости на сколько вишня кислая.
Вытащить их духовки бисквит, сразу промазать его начинкой и аккуратно свернуть в рулет. Дать остыть и покрыть его глазурью или растопленным шоколадом.

Начинка: АПЕЛЬСИНОВАЯ
На 1рулет
Апельсин - 1средний.
Сахар - 1/4ст.
Апельсин с кожурой, провернуть через мясорубку и перед самой прослойкой бисквита перемешать с сахаром.

Начинка: ЛИМОННАЯ.
На 1 рулет
Лимон - 1шт.
Сахар - 1/3ст.
Так же провернуть через мясорубку лимон с кожурой и перед самой прослойкой бисквита перемешать с сахаром.

Безе:
Холодные белки - 2шт.
Сахар - 1/2ст.
Лимонный сок - 2-3капли.
Взбить белки с сахаром и лимонным соком.
Украсить по желанию.

Начинка: КЛУБНИЧНАЯ
Свежезамороженную клубнику высыпать в мисочку и дать ей оттаять до такого состояния, что бы было возможно её порезать на кубики (не оттаивать до конца). Перед тем, как вытащить бисквит из духовки, добавить в резанную клубнику 3/4ст. сахара, перемешать, равномерно разложить её по бисквиту и свернуть в рулет.
Дать остыть и покрыть рулет глазурью и украсить белым шоколадом.

Начика: ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ
Покупную орехово-шоколадную пасту, равномерно распределить по всей поверхности бисквита и быстро свернуть в рулет. Дать подстыть в холодильнике, а затем залить шоколадной глазурью и обсыпать минральной крошкой, пока глазурь ещё не застыла.

Начинка: ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА С КЛУБНИКОЙ
Покупная орехово-шоколадная паста - 1ст.
Клубника замороженая - 1ст.
Клубнику высыпать в мисочку и дать ей оттаять до такого состояния, что бы было возможно её порезать на кубики. Перед самой намазкой бисквита, смешать резаную клубнику с орехово-шоколадной пастой, быстро перемешать, покрыть начинкой бисквит, быстро свернуть в рулет и положить в холодильник. Когда рулет остынет, покрыть его шоколадной глазурью и обсыпать минральной крошкой, пока глазурь ещё не застыла.

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс сен 14, 2008 8:48 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
ПИРОГ ГРУШЁВО-ЯБЛОЧНЫЙ С СУФЛЕ

Изображение

Изображение


Тесто:
Рецептура:
Яйца - 4шт.
Сахар - 2/3ст.
Маргарин - 50гр.
Мука - 6ст.л с горкой
Разрыхлитель - 1ч.л.
Ванилин.
Груши - 4-5шт.

Взбить миксиром, на большой скорости 4желтка и 2белка с сахаром до густой белой массы. Добавить горячий, растопленный маргарин, муку с разрыхлителем, не переставая взбивать и добавить ванилин.
Вылить тесто в форму для выпечки со съёмными боками. Сверху положить кусочки почищенной груши и поставить выпекать при темп. 180-200гр. Вытащить и дать остыть по чуть тёплого состояния.

Суфле:
Рецептура:
Масло - 120гр.
Сахарная пудра - 75гр.
Яйцо (белок) - 2шт.
Ванильный сахар - по вкусу
Молоко - 1/2такан.
Желатин - 1ст.л.
Яблоки - 2-3шт. очистить и удалить серцевину.

Приготовление:
1.В стакане теплом молоке растворить желатин.
2.Масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить до пышной массы.
3.Молочно-желатиновую массу соединить с масляной основой.
4.Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с приготовленной предыдущей массой.
5.Порезать маленькими кусочками 1/2-2/3 яблоко, добавить в суфле и перемешать.

На чуть тёплый пирог, выложить суфле, разровнять его и украсить яблочками и сверху посыпать шоколадом или карицей. Поставить застывать в холодильник не менее часа.

_________________
Изображение

Изображение


Последний раз редактировалось muffi Ср сен 17, 2008 12:16 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн сен 15, 2008 1:08 pm 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm
Сообщений: 3191
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
13 раз в 13 сообщениях
muffi
Ленуль, твоя выпечка восхитительна !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Умничка !!!
А пирог с суфле вААще бомба !!! (обожжжаю суфле) :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн сен 15, 2008 5:39 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
МАРГО
Наталка, не смущай меняяяяяяя :oops:
Спасибо милая,
МАРГО писал(а):
пирог с суфле вААще бомба !!! (обожжжаю суфле)

Суфлешка для тебяяяяяяяя :D

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн сен 15, 2008 6:35 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
muffi писал(а):
Суфлешка для тебяяяяяяяя

да нет их уже, я тихо их съела и молча улизнула, чтоб не попало. А остальное вот надкусала :-D

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн сен 15, 2008 6:57 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Strim
Strim писал(а):
я тихо их съела и молча улизнула, чтоб не попало. А остальное вот надкусала

Ну ты и партизанка :shock: :-D
На здоровье, Лидок! Лишь бы на пользуууууууууууу ;) :-D

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт сен 16, 2008 5:26 pm 
Не в сети
Гурман
Гурман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 04, 2008 5:14 pm
Сообщений: 3233
Cпасибо сказано: 21
Спасибо получено:
81 раз в 78 сообщениях
muffi
Леночек не перестаю удивляться, какую красоту ты печешь так все аккуратно и красиво - фото твои, картинки - респект тебе!!!
Все съела :) я !!!

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср сен 17, 2008 12:22 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
LERA
Спасибо, Людочка! Засмущалаааааааа :oops:
Но зато, так приятноооооооо :P
На здоровье, угощайся!!! :)

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт окт 03, 2008 10:39 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
РУЛЕТЫ АПЕЛЬСИНОВЫЙ И ЛИМОННЫЙ
С БЕЗЕ


Изображение

РУЛЕТ АПЕЛЬСИНОВЫЙ С БЕЗЕ

Изображение


РУЛЕТ ЛИМОННЫЙ С БЕЗЕ

Изображение

Вставлю уже написанный мною рецепт теста сюда тоже, для удобства :)

Рецептура на два рулетика:
Сгущёнка - 1б.
Яйца - 2шт.
Маргарин - 100гр. растопить.
Мука - 1,5ст.
Сода - 1ч.л.

Начинка: АПЕЛЬСИНОВАЯ
На 1рулет
Апельсин - 1средний.
Сахар - 1/4ст.
Апельсин с кожурой, провернуть через мясорубку и перед самой прослойкой бисквита перемешать с сахаром.

Изображение


Начинка: ЛИМОННАЯ.
На 1 рулет
Лимон - 1шт.
Сахар - 1/3ст.
Так же провернуть через мясорубку лимон с кожурой и перед самой прослойкой бисквита перемешать с сахаром.

Изображение

Безе:
Холодные белки - 2шт.
Сахар - 1/2ст.
Лимонный сок - 2-3капли.
Взбить белки с сахаром и лимонным соком.
Украсить по желанию.

Изображение

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт окт 03, 2008 2:56 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
я уже видела твои рулеты, но времени ни минуты не было отписаться. Облизалась, удивилась и помчалась.

Красиво оформлено так вкусненько, захотелось, но с рулетами у меня какой то тормоз, немного не идут.

красиво классно карашооооо

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт окт 03, 2008 3:03 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Strim
Strim писал(а):
но времени ни минуты не было отписаться.

Ииииииии что ты тааааааааааам какое делаешь, что минуточки свободной нет?
Угощайся дорогая! :)

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт окт 03, 2008 3:10 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
muffi писал(а):
Угощайся дорогая!

ой Лена, спасибо большое, как увидела, слопала бы и никому кусочка не оставила :-D такая была голодная.

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт окт 03, 2008 9:11 pm 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
Лен! Ну ты Д_А_Е_Ш_Ь ( в лучшем значении этого слова) Вот это произведение искусств - шедевр прям! Я обалдела, смотрю и смотрю-
мастерица вы , девушка, однако.Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт окт 03, 2008 10:36 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Strim писал(а):
как увидела, слопала бы и никому кусочка не оставила

Для тебя дорогая, я испеку еще кучу таких рулетиков, тока скажииииииии :)


Тат
Танюшик, спасибки солнце :P
Так рада, что рулетики понравились :) Всё для вас дорогие! На здоровьечко, угощайся :oops:
:P

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн окт 13, 2008 3:59 pm 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm
Сообщений: 3191
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
13 раз в 13 сообщениях
muffi
Смотрю на твои рулетики и готова монитор облизать, до чегоже вкусно выглядят :)
Умница !!!!!!!!!!!!!!!!!!

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн окт 13, 2008 4:00 pm 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm
Сообщений: 3191
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
13 раз в 13 сообщениях
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНИКОЙ

Изображение

Тесто:

3 яйца,
1 стак сахара,
100гр растоплен. маргарина,
ваниль,
1,5-2 ч л разрыхлителя,
1,5 стак муки,
0,5 ч л цедры лимона

4 яблока,
1 стак черники

Все постепенно хорошенько взбить при помощи миксера.
Формочку смазать растит. маслом, выложить часть теста, сверху уложить очищенные и нарезанные
яблоки, потом чернику (я ложила замороженную, не размораживая её), сверху сново часть теста.
Выпекаем в духовке при t 170 до готовности (готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.

Изображение

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн окт 13, 2008 4:06 pm 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
Красивенько, слов нет. А цвет, а формы.... Кстати, Наталочка, а что это за формачка для выпекания, такая интересная ( мне о-ч-е-н-ь
понравилась ). Спасибо за такой обалденный пирожок... :P


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн окт 13, 2008 4:11 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
да.красиво обалдеть. А у меня стандартная форма с дыркой, ребристая.А эта с рефленым рисунком. Тут форму на хлеб увидела 258 руб. А что одну брать то,а две уже кусаются.

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн окт 13, 2008 7:04 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Тат
Танюшик, это силиконовая форма с фигурным дном. У меня пока только одна силиконовая форма, простая. Стоят они у нас дороговато, но я всё ранно куплюююююююююю 8-)


МАРГО
Натал, пирог изумительно красивый и такой же вкусный :D

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб окт 18, 2008 8:48 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
ПЛЕТЁНКА С ВИШНЕЙ

Изображение


Тесто:
Рецептура:
Маргарин - 300гр.
Мука - 3,5 стаканов
Сахар - 1/2-2/3ст.
Мацони или йогурт натур. -1стакан
Сода - 1ч.ложка
Ванильный сахар - 1ч. ложка

Начинка:
Вишня из компота (можно свежую, замороженную и вообще любые ягоды или фрукты) + сахар по вкусу.

Маргарин (не растопленный) растереть с мукой в мелкую крошку. Всыпать туда соду, сахар, ванилин и перемешать. Добавить мацони или йогурт натуральный и вымисить тесто. Тесто не должно быть очень тугим или жидким. Оставить тесто настояться на 15-20мин.
Раскатать пласт толщеной 0,7см. Смазать его белком, равномерно распределить вишню, посыпать сахаром и аккуратно свернуть в рулет. Сделать не большие надрезики сверху по всей поверхности рулета, смазать его взбитым яйцом с сахаром и поставить твпекаться при темп. 180-200гр. до румяного цвета.

Изображение

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс окт 19, 2008 5:17 am 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
Лена, дай по хорошему два кусочка :oops: у меня вишня заморожена, но с косточками. Как их вытаскивать теперь,не знаю. Так бы сделала. Но заплюют косточками :???:

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс окт 19, 2008 11:26 am 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
Как хорошо такой кусочек умять с молочком - Л-Ю-Б-Л-Ю.
Очень уважаю выпечку, в которой можно обойтись без яиц.
Наша Лена-мастерица испекла нам пирожок:
Вот такой высоты :smile: , вот такой ширины :smile:
Будем кушать и хвалить вкусную начинку :razz:


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс окт 19, 2008 12:40 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Strim
Strim писал(а):
дай по хорошему два кусочка

:-D Лидок, зачем так нервничать, дорогая!!!!!!!! Бери хоть три кусочка..........только не кричи так, а то я оглохнуууууу :-D :-D :-D
Strim писал(а):
у меня вишня заморожена, но с косточками. Как их вытаскивать теперь,не знаю. Так бы сделала. Но заплюют косточками

Лид, дай ей слегка отойти, и косточки нормально удалятся и не заплюют тебя твои :wink:
:-D

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс окт 19, 2008 12:44 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Тат
Танюшка, спасибо солнце! :???:
Засмущала меня, стихами тоооооооооо :razz:
Тат писал(а):
Как хорошо такой кусочек умять с молочком - Л-Ю-Б-Л-Ю.

На здоровье, угощайся!!!!!

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср окт 22, 2008 5:18 pm 
Не в сети
Гурман
Гурман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 04, 2008 5:14 pm
Сообщений: 3233
Cпасибо сказано: 21
Спасибо получено:
81 раз в 78 сообщениях
Пекла Персиковый пирог от muffi
Леночка, огромное спасибо - пирог очень вкусный и без заморочек, вообще все творения по твоим рецептикам, у меня получаются на ура

Изображение

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср окт 22, 2008 7:36 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
LERA
Людооооок, спасибо милая!
Ты не представляешь, как мне приятны твои слова :???:
Очень рада, что моя стряпня тебе нравится!
Кушайте на здоровье, дорогая!!! :grin:
И огроменное тебе спасибо, за такую пушистую, аппетитную спасибку :razz:

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср окт 29, 2008 12:20 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
У меня осталось не много теста от Лагмаджо и я по быстрому, сварганила штруделёк. Получилось вкусненько.

ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Изображение

Изображение

Рецепт теста ЗДЕСЬ

Начинка:
Яблоки при желании очистить, я не чистила. Залить их кипитком и дать постоять минут 15-20. Хорошо слить воду, посапать сахаром, карицей и перемешать.

Тесто раскатать в очень-очень тоненький пласт, равномерно разложить начинку и свернуть в рудет. Смазать взбитым яйцом с сахаром и выпекать в духовке до румяного цвета.

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср окт 29, 2008 12:49 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
muffi писал(а):
Получилось вкусненько

еще как вкусно. :smile:

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср дек 24, 2008 12:15 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
РУЛЕТ КЛУБНИЧНЫЙ

Изображение

Рецептура на два рулетика:
Тесто:
Сгущёнка - 1б.
Яйца - 2шт.
Маргарин - 100гр. растопить.
Мука - 1,5ст.
Сода - 1ч.л.

Начинка:
Свежезамороженную клубнику высыпать в мисочку и дать ей оттаять до такого состояния, что бы было возможно её порезать на кубики (не оттаивать до конца). Перед тем, как вытащить бисквит из духовки, добавить в резанную клубнику 3/4ст. сахара, перемешать, равномерно разложить её по бисквиту и свернуть в рулет.
Дать остыть и покрыть рулет глазурью и украсить белым шоколадом.

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 107 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL Flash Games - Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB