Текущее время: Ср ноя 21, 2018 8:50 am

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 127 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт июл 04, 2008 6:03 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
Наташа, открой пост через правку и впиши рецепт, чем натирала, и на первую страницу.Сама вставишь или помогут

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт июл 04, 2008 10:06 pm 
Не в сети
Профессионал
Профессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 14, 2008 5:53 pm
Сообщений: 849
Откуда: С-Петербург
Cпасибо сказано: 1
Спасибо получено:
2 раз в 2 сообщениях
Strim Лида, так цыпленка-табака всегда натирают одним и тем же: солью, перцем и давленым чесноком, иногда еще обмазывают сметаной, вот и все. Я не могу себе приписывать авторство этого рецепта :P

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб июл 05, 2008 4:18 am 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
Наташа, ты не приписываешь авторство. Ты приготовила.А так как такого рецепта еще не было,то его и вставим.А у тебя с фотографиями.

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср июл 09, 2008 12:28 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА С КУРИЦЕЙ,
ГРИБАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ


Изображение


Приготовление:
Курицу отварить до готовности. Снять шкуру(кто её не любит в варёном виде) и порезать маленькими кусочками.
Грибы (любые), обжарить на растительном масле с репчатым луком, добавить к ним порезанную на кусочки курицу, поперчить, подсолить и обжарить вместе с грибами до золотистой корочки.
Гречневую крупу промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду (пропорция: на 2ст.гречки - 3-3,5ст. воды или куриного бульёна), добавив кусочек сливлчного масла. Дать прокипеть 5мин., а затем укутать в тёплые одеяла на 20-25мин.
Снять гречку, всыпать туда зажарку с курицей и грибами, хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 10-15мин.

Сделать соус:

СОУС ТОМАТНЫЙ

Изображение


Подавать гречку, полив соусом и посыпав свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср июл 09, 2008 12:31 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
КУРИЦА В ГОРЧИЧНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Изображение


Рецептура:

Курица или окорочка
на 1кг. курятины
Горчица - 2,5 десертн. л.
Майонез - 250-300мл.
Орехи грецкие - 1/2стакана.
Сыр - 100гр.
Зелень свеж. - петрушка.
Чеснок - 1-2зуб.
Соль, перчик - по вкусу.


Приготовление:
Смешать майонез и горчицу.
Орехи пропустить через мясорубку или порубить очень мелко.
Зелень тоже мелко порубить. Чеснок потереть на тёрке.
Добавить орехи, чеснок и зелень к майонезу с горицей и хорошо перемешать.
Курицу, предварительно подготовленную посолить, поперчить.
Смазать форму для запекания раст. маслом, уложить туда курицу, равномерно распределить по ней соус и присыпать тонким слоем сыра, тёртого на крупн.тёрке.
Запекать в духовке до золотистого цвета.
При подаче, гарнир полить соусом от курицы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

_________________
Изображение

Изображение


Последний раз редактировалось muffi Ср июл 09, 2008 12:27 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср июл 09, 2008 12:34 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
ОКОРОЧКА В ТОМАТНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Изображение


Окорочка помыть, посолить, поперчить молотым перчиком микс и обжарить с двух сторон на сильном огне, до поджаристой корочки.
Грибы обжарить на раст. масле с репчатым луком. Слегка посолить и поперчить.
Обжаренные окорочка выложить на противень, сверху равномерно распределить жаренные грибы.

В консервированные резанные помидоры добавить не много воды и вылить на окорочка, равномерно распределив помидоры.

Поставить в духовку запекаться до готовности при темп. 220гр.
В качестве гарнира к этим окорочкам, очень подходит кус-кус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

_________________
Изображение

Изображение


Последний раз редактировалось muffi Ср июл 09, 2008 12:35 pm, всего редактировалось 2 раз(а).

Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср июл 09, 2008 12:35 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
КУРИЦА В СЛИВОЧНО-ОРЕХОВОМ СОУСЕ

Изображение


Рецептура на 2 кг. курицы.
Курица или куриные окорочка (можно и индюшку) - 2 кг.
Грецкие орехи молотые - 1ст.
Лук репч. - 2 больш.шт.
Сливки жирные (35%-40%) - 500 мл.
Соль, перчик, молотые семена кинзы(кориандр), лавровый лист, перец микс.

Порезанную порционными кусочками и промытую курицу посолить, поперчить двумя видами перчика и обжарить на сильном огне с двух сторон, до поджаристой корочки.
Лук порезать маленькими кубиками и соединить его с орехами, сливками, 1/4ч.л. кориандра, слегка подсолить по вкусу и хорошо перемешать. Сложить обжаренную курицу в кастрюльку, прослоить соусом, положить 3-4шт. лаврушки и тушить до готовности, периодически помешивая, что бы соус не пригорал.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

_________________
Изображение

Изображение


Последний раз редактировалось muffi Ср июл 09, 2008 12:27 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср июл 09, 2008 12:37 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ЛОБИ

Изображение


Приготовление:
Куриные(индюшачьи) окорочка или целиковую птицу, порезать на порционные кусочки.
Маринад:
Майонез+не много горчицы+перец микс+чёрн. мол. перчик+соль+чуть-чуть тархун+чеснок тёртый-хорошо перемешать.
Кусочки курицы посолить, поперчить и обвалять в маринаде и выложить на противень, смазанный раст. маслом.
Стручковый лоби(фасоль), перец сладкий (порезать на 4 части), помидоры свежие(порезать на 4части) обвалять в оставшимся маринаде и выложить к курице, на противень. Закрыть противень фольгой и поставить в духовку 230гр., примерно на 1ч.20мин. Затем вытащить противень, снять фольгу и поставить снова в духовку подрумяниваться, периодически помешивая, что бы лоби не подгорел.
Подавать с мацонным соусом или с натур. йогуртом(жирным).


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср июл 09, 2008 4:10 am 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
сколько курев Ленок ты съела :-D все разное и все замечательное

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср июл 09, 2008 10:10 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Strim
Спасибо, Лидок!
Strim писал(а):
сколько курев Ленок ты съела

Хааа, это ещё только малая часть :-D

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Сб авг 30, 2008 11:52 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "СМАК"

Изображение

Рецептура:
Куриное феле - 1кг.
Лук репч. - 2гол.
Чеснок - 4-6зуб.
Соль=1-1,5ч.л.
Перчик черн. мол., перчик микс - по вкусу.
Суш. укроп, орегано, молотые семена кинзы(1/2ч.л.)
Яйцо - 1шт.

Сделать фарш, налепить котлеты, обвалять их в молотых сухарях и жарить на рас. масле до поджаристой корочки.

Котлеты получаются очень сочные, ароматные и вкуснющие. :)

Изображение

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс авг 31, 2008 12:54 am 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
Котлетки, котлеточки, вкусняшки, вкусняшечки...... Ароматненькие,
сочные, поджаристые. -Все будем пробовать. Уже не удержаться.
Ленок! Ты молодец, как всегда. :P


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс авг 31, 2008 4:36 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Тат
:) Танюшик, спасиб дорогая!
Так приятно :)
Угощайся, а я буду ждать твои котлетки :wink: :)

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пт сен 05, 2008 11:14 am 
Не в сети
любитель
любитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт авг 14, 2008 8:36 pm
Сообщений: 208
Cпасибо сказано: 0
Спасибо получено:
0 раз в 0 сообщении
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ЧЕТВЕРТИ(окорочка)


Изображение

окорочка
грибы,сыр твердый,яйцо, лук,чеснок,майонез.
Пропорции не указываю,кто-то любит больше грибов,кто-то сыра.

С окорочков аккуратно снять кожу,оставив на кончике ножки сустав.Отделить мясо от кости ,мелко порезать(в идеале на мясорубке,но резанное мясо гараздо вкусней),добавить сырое яйцо.Грибы обжарить с луком,остудить,добавить тертый на терке сыр и куриное мясо.Все хорошо перемешать,добавить соль(если надо),перец,приправки.
Полученным фаршем наполнить ножки,края кожи скрепить зубочисткой(или зашить ).Пропустить чеснок через чеснокодавку,смешать с майонезом.Выложить фаршированные окорочка на противень,сверху смазать чесночно-майонезным соусом.Выпекать.
Я с окорочками на гарнир запекала и картошку,смазав ее тем же чесночно-майонезным соусом

_________________
Изображение


Последний раз редактировалось Тина Вт сен 09, 2008 1:26 pm, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн сен 08, 2008 9:20 pm 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
ОТВАРНАЯ ПОДЖАРЕННАЯ КУРИЦА



Изображение

На 1 курицу - 1 корень моркови
1/2 корня петрушки
2 и1/2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец - по вкусу, лавровый лист
С моей курочки , пока остывала, кто-то тихонечко и монотонно обдирал корочку. Извините.
Подготовленную курицу кладут в горячую воду и варят при медленном кипении до полуготовности; потом добавляют очищенные крупно нарезанные морковь, петрушку, а в конце варки - соль, лавровый лист, перец и варят до готовности мяса.
Сваренную курицу поджаривают на хорошо разогретом сливочном масле до появления румяного цвета. Чтобы получше подрумянить , рекомендуется курицу после варки разрезать на порционные куски.
Курицу подают на стол с поджаренным на масле вареным картофелем и поливают растопленным маслом. Приятного аппетита!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн сен 08, 2008 11:05 pm 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ


Изображение

400 г куриных голеней
2 луковицы
100 г раст. масла
100 г панировочных сухарей
красный молотый перец
Предварительно голени замариновать,. для этого натереть их солью, красным молотым перцем и луком, который пропущен через чесночницу. Все поместить в целлофановый мешок и тщательно перемешать, оставить мариновать мин. на 20-30. На сковородке нагреть масло, а голени достать из мешка, очистить от маринада , обвалять в сухарях и обжарить до готовности в масле. Подавать с картофелем и овощами.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн сен 08, 2008 11:07 pm 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СУХАРИКАХ
Изображение

Куриное филе
майонез легкий
сухарики
специи
масло для жарки

Рецепт для ленивых и для тех, кто оказался на чужой кухне.
Второе как раз мой случай. Филюшку порезала на небольшие кусочки и залила майонезом. Сама начала искать для панировки муку или сухарики. Не нашла. Зато нашла булочку не первой свежести. Порезала ее на небольшие кусочки, потом филюшки обваляла в них и обжарила на масле. Съели и просили добавку.


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт сен 09, 2008 1:01 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Тат
Танюшка притащила курууууууу, да разную, вкусную, сочнуююююю :)
Тарелочки такие аппетитные, слов нет!!!!!!!!!

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт сен 09, 2008 1:10 am 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
Привет, Ленок. Та вот наконец-то соизволила чуток разбросать по темкам. А то все на потом... :P


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт сен 09, 2008 1:13 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Тат
Тат писал(а):
Та вот наконец-то соизволила чуток разбросать по темкам.

Танюш, лучше мне в рот забрасай, уже открыла и ждууууууу :-D

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт сен 09, 2008 9:43 am 
Не в сети
Суперпрофессионал
Суперпрофессионал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am
Сообщений: 2192
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
4 раз в 4 сообщениях
muffi писал(а):
лучше мне в рот забрасай, уже открыла и ждууууууу
-как скажешь, ЛОВИ! :-D


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вс сен 21, 2008 8:27 am 
Не в сети
Гурман
Гурман
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Ср июн 04, 2008 5:14 pm
Сообщений: 3233
Cпасибо сказано: 21
Спасибо получено:
81 раз в 78 сообщениях
Курица запеченная в рукаве

Люблю я такую курочку, по рецепту Тунечки с ГК
курица чуть больше кг, моем и сушим
делаем соус для нее;
кетчуп, майонез, и огонек, сухие специи для куры, прованские травы чт.ложка ол.масла - смешиваем
курицу обмазываем и кладем в рукав, завязываем и в духовку на 45 - 60 мин.
Вкусно..

Изображение

_________________
Изображение

Изображение

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср окт 22, 2008 11:44 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
LERA
Людок, курочка.............. :roll: такая румяная, такая аппетитная!!!
Мне ножку и крылышкииии :???: :grin:

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср окт 22, 2008 11:47 am 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
Девочки, фотки целиковой куры не получились :!: поэтому, я очень расстроена :sad: Так что выкладываю фотку куры, только в разобранном виде....

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ПШЕНИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Изображение

Рецептура:
Курица.

Начинка:
Лук репч. - 2ср.шт. - порезать кубиками.
Перец болг. - 1большой. - порезать не большими кубикам.
Чеснок - 2зуб. - мелко порубить
Грибы(любые) + 1/2луковицы - 200-300гр. - слегка обжарить на раст. масле
Пшеница дроблёная - 1/2-2/3ст. - замочить в горячей воде, до увеличения в объёме в 2раза.
Специи - соль, перчик микс, черн.мол. перчик.
Зелень микс, петрушка, укроп или любая другая, по вашему вкусу.
Подготовленные ингредиенты, соединить и хорошо перемешать.

Соус:
Лимон. сок- 2ст.л.
Майонез - 2,5ст. л.
Раст. масло - 1ст.л.
Чеснок - 2зубч. - потереть на мелкой тёрке.
Перчик микс, черн.мол. перчик, молотые семена кинзы.
Смешать все составляющие.

Обработанную курицу посолить, поперчить обмазать соусом внутри. Нафаршировать полученной начинкой, зашить и обильно обмазать соусом, всю курицу. Аккуратно завернуть её в фольгу, но так, что бы фольга касалась её по минимуму. Поставить в разогретую духовку на 30-40мин.
Затем, открыть фольгу и дать курице подрумяниться.

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Ср окт 22, 2008 1:12 pm 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm
Сообщений: 3191
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
13 раз в 13 сообщениях
Тат
muffi
Тина
LERA
Девочки, какие вы умнички :) Так все красиво и аппетитно !!!!!!!!! :razz:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт окт 28, 2008 3:58 pm 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm
Сообщений: 3191
Откуда: Украина
Cпасибо сказано: 2
Спасибо получено:
13 раз в 13 сообщениях
КУРИЦА С МАСЛОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Изображение

Берем курочку, у меня пол курицы , моем, подсушиваем бумажным полотенцем.
Солим, перчим со всех сторон.
На пол курицы: 2 ст л масла сливочного, 2-3 зубка чеснока, петрушка, соль.

Чеснок и петрушку мелко покрошить, смешать со сливочным маслом (мягким), все это чуток подсолить и перемешать.
На коже курочки делаем надрезы и в них засовываем маслянную массу, распределяя ее под кожей.

Ложим подготовленую курицу в рукав для запекания и запекаем до готовности, в конце можно рукав разрезать,
для того чтобы кожица чуть зарумянилась.

Получаеться вкусная, сочная и ароматная курица :)

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт окт 28, 2008 4:06 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
алеее.кура.встань как тебя поставили.а то неудобно есть будет. :-D

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Вт окт 28, 2008 11:25 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
МАРГО
Наталка, курочка бесподобная :roll: !!! Такая румяная, аппетитная.....супер!!! :thumbs_up

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн ноя 24, 2008 12:02 pm 
Не в сети
Админ
Админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm
Сообщений: 2790
Cпасибо сказано: 8
Спасибо получено:
7 раз в 6 сообщениях
На днях, готовила куриные рулетики :)

РУЛЕТИКИ КУРИНЫЕ С ОВОЩАМИ

Изображение

Куриные бёдрышки (удалить косточку) или грудка.
Морковь
Лук
Чеснок
Грибы любые. У меня, лесные боровички.
Сладкий перчик
Сельдерей пару стручков.
Сливки жирные (40%)
Соль, перчик микс, чёрн. молот. перчик, лаврушка парочка, суш. укроп
Молотые семена кинзы(на ножа), св. петрушка.

Лук обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Потом, рубленный чеснок, слегка поджарить.
Добавить заранее отваренные и порезанные грибы, слегка обжарить.
Затем, добавляем тёртую на кр.тёрке морковь, резанный кубиками сладкий перец и порезанный сельдерей. Добавить пару ложек воды, специи и тушить, до готовности.
Филе бёдрышка расслоить в тонкий пласт. Посолить, поперчить, равномерно прослоить начинкой и свернуть в рулет. Плотненько уложить рулетики в кастрюлю с маленьким количеством рас. масла.
Залить сливками так, что бы почти покрывали рулетики. Когда закипит, добавить не много горячей воды и убавив огонь, тушить при закрытой крышке.
За 5мин. до готовности, добавить лавр. лист и свежую петрушку.

На гарнир, делала рис.

Изображение

_________________
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: Пн ноя 24, 2008 1:00 pm 
Не в сети
Хозяйка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm
Сообщений: 16973
Откуда: Сибирь-Хакасия
Cпасибо сказано: 27
Спасибо получено:
60 раз в 61 сообщениях
ну вот здесь то мне никто не помешает насмотреться и все съесть. :-D буду сидеть, пока не насытюсь :( Это у тебя еще те грибы большие которые.

_________________
Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю
Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат


Изображение
Всевидящее Око


Вернуться к началу
 Профиль  
Cпасибо сказано 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 127 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL Flash Games - Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB