http://myrel.mybb2.ru/

Готовим вместе по одному рецепту
http://myrel.mybb2.ru/viewtopic.php?f=5&t=772
Страница 4 из 4

Автор:  dino [ Пн июн 24, 2013 10:16 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе по одному рецепту

:razz: Все красиво и наверняка безумно вкусно.
Хоть я и не любитель готовить, но перед таким соблазном не удержусь и утром чего нибудь вкусненького сделаю.
Особое спасибо активистам форума :wink:

Автор:  Djonypt [ Сб янв 24, 2015 8:44 am ]
Заголовок сообщения:  Готовим вместе по одному рецепту

Так вместе с беленькой дуй к симсон, может, он еще не все схрумкал

Автор:  Djonypt [ Сб фев 07, 2015 7:16 pm ]
Заголовок сообщения:  Готовим вместе по одному рецепту

Так вместе с беленькой дуй к симсон, может, он еще не все схрумкал

Автор:  Ludmilakl [ Вт сен 18, 2018 2:04 pm ]
Заголовок сообщения:  Готовим вместе по одному рецепту

И у меня вопросики: можно ли другой фарш в котлетки и в эклеры другой крем или это уже незачет будет?

Автор:  Rinat [ Сб июн 08, 2019 12:36 am ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе по одному рецепту

Какие прекрасные блюда получаются попробовать захотелось

Автор:  Васильков [ Вт сен 27, 2022 9:51 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе по одному рецепту

иниересно было

Автор:  lisa [ Пт ноя 04, 2022 7:43 pm ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим вместе по одному рецепту

Это очень вкусно -
зразы картофельные.
Изображение
Понадобится:
Картофель - 450 г
Телятина (мякоть) - 280 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Укроп свежий - 15 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Соль - 2 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки

Приготовление:
Мясной фарш можно использовать готовый. Но лучше возьмите кусок мяса и приготовьте из него фарш. На мой взгляд, идеально подойдёт телятина.
Картофель очистите, вымойте и нарежьте произвольными кусочками.
Картофель в кастрюле залейте водой, чтобы она покрывала кусочки картошки полностью. Варите картофель 15-20 минут с момента закипания, до мягкости.
С готового картофеля слейте воду, добавьте щепотку соли и разомните в пюре.
Дайте картофельному пюре остыть.
К остывшему пюре добавьте яйцо и муку.
Перемешайте и замесите мягкое тесто. Оставьте картофельное тесто немного отдохнуть.
Тем временем приготовьте фарш. Телятину вымойте, удалите прожилки. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
Переложите мясо в блендер, измельчите до состояния фарша.
Очистите лук и нарежьте мелкими кубиками.
Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите туда лук и фарш.
Жарьте фарш до готовности - 10 минут. Постоянно разбивайте комочки фарша лопаткой.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте укроп в фарш. Всыпьте щепотку соли и молотый перец, перемешайте.
Из картофельного теста сделайте небольшие лепёшки.
В центр заготовок выложите по столовой ложке фарша.
Сформируйте котлетки, обваляйте их в муке.
Форму для запекания или другую жаропрочную посуду смажьте растительным маслом. Выложите туда зразы.
Запекайте картофельные зразы с фаршем в духовке 12-15 минут при 200 градусах (включите конвекцию, если есть). Затем переверните и запекайте ещё 12-15 минут.
Подавайте аппетитные картофельные зразы с мясным фаршем сразу после приготовления.

Страница 4 из 4 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/