|
Сообщения без ответов | Активные темы
Автор |
Сообщение |
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:32 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Привет всем! Как только я вылезла с тени, одна из форумчанок, не будем показывать пальцем , но это hellena, меня затерроризировала Чем? Каждый вечер, она, придя с работы, спрашивает у меня, открыла ли я тему Пришлось решиться на такой ответственный шаг Почему Армия? Потому что у меня много помощников на кухне, я их очень люблю , они мне помогают готовить быстро и лентяйно Постепенно и вы с ними познакомитесь Ни в коей мере не могу сказать что у меня все будет необычно и оригинально, я часто пользуюсь рецептами с кулинарных сайтов, книг, переделывая их на ходу и на глаз и подстраивая под то, что есть в холодильнике Тапками не кидать, тема у меня такая первая, я только учусь
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:33 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
_________________
Последний раз редактировалось Магия Души Вс ноя 28, 2010 12:32 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:35 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Спринг роллыСначала готовим начинку. Любую, кому какая по вкусу. У меня было: индюшачье сердце, лук, морковка, специи. Сердце довела до готовности тушением. Порезала соломкой и вместе с луком-морковкой быстро обжарила в воке. Посолила, поперчила и оставила остужаться. Когда начинка остыла, берем рисовые листы, окунаем каждый листик на несколько секунд в теплую воду, вытаскиваем, кладем начинку и заворачиваем, как обычный фаршированный блинчик. Ничем скреплять не надо, блинчик раскрываться не будет. В сотейник или ковшик (У кого есть фритюрница, то пользуемся ею. У меня такого девайса нет, отправлен на помойку, как нерентабельный ) наливаем масло, разогреваем его хорошо и обжариваем наши Спринг Роллы. Подаем теплыми, с маринованным имбирем и соевым соусом Приятного аппетита
_________________
Последний раз редактировалось Магия Души Пт янв 22, 2010 9:41 am, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:40 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Еврейские багельсыИсточник http://www.good-cook.ru/forum/topic3368.html?view=findpost&p=325274Мои ошибки.. Я разделала все тесто сразу, но не учла, что печь придется в два приема. Поэтому вторая партия получилась кривая, перестояли багельсы после варки. На вкусе это не отразилось , но я их конечно спрятала на фотке под приличными , потому что хитрая
_________________
Последний раз редактировалось Магия Души Пт янв 22, 2010 4:51 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:42 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Баранья нога Ножку делала в рукаве, запекала в духовке. Обмазала специями - соль, перец, чеснок, немного соев соуса, щепотку сахара, травки что под руку попали, в рукав картошку, на нее ногу и до готовности Проверяю термометром для мяса
_________________
Последний раз редактировалось Магия Души Чт фев 11, 2010 12:14 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:43 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:44 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Воздушные пирожные "МИДИИ"Источник http://www.good-cook.ru/forum/topic7729.html?view=findpost&p=874465Ошибки позже Мои ошибки. Во первых я неправильно взбила безе. Рано сыпанула сахар. Второе, их надо раскладывать очень свободно на выпечку, потому что вырастают, открываются Ну а поджареное безе, это особенность моей духовки-вредены
_________________
Последний раз редактировалось Магия Души Чт фев 11, 2010 12:18 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 9:47 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 12:51 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Магия Душиупссссс, приехали С новосельем и приездом в наши скромные ряды начало многообещающее вот Спринг роллы не крутила а у тебя и рецепта нетути Магия Души писал(а): Ошибки позже это как
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 1:00 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Магия ДушиИра, с новосельем тебя! Столько сразу вкуснятины принесла Я тоже требую рецепт Спринг роллов, очень интригуют
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 4:56 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 7:50 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Когда за окном мороз, очень хочется чего-то горячего и сладкого И тут мне на помощь приходит моя любимая шоколадница Результат в чашке Как видите, чашка у меня большая, чтоб уж согрело, так согрело Рецепт супер простой Молоко, порошок какао, без всяких добавок , 3-4 кусочка шоколада горького, несколько штучек маршмелоу (рядом с чашкой на прикуску )
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Тат
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 8:02 pm |
|
Зарегистрирован: Ср май 21, 2008 1:54 am Сообщений: 2192 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 4 раз в 4 сообщениях
|
Ира! Пришла познакомиться и поздравить тебя с открытием нового домика - с новосельем на форуме! Желаю, чтобы в домике было сытно, уютно, многолюдно, чтобы хозяйка (Ира) почаще была дома и встречала гостей!!! Удачи тебе!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LERA
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 8:13 pm |
|
Зарегистрирован: Ср июн 04, 2008 5:14 pm Сообщений: 3233 Cпасибо сказано: 21 Спасибо получено: 81 раз в 78 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 8:39 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Магия Души писал(а): Как видите, чашка у меня большая Магия Душиу меня муж с такой бадьи чай пьет кинь в меня мормышками я тортик сделаю Магия Души писал(а): И тут мне на помощь приходит моя любимая шоколадница а они у нас появились, я посмотрела,мужу показала, ниче не поняла и пошли дальше спросить постенялись, что и как она делает.
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 8:57 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
ТатLERA Танечка, Людочка, очень приятно познакомиться Спасибо девочки, я постараюсь оправдать пожелания Саяногорочка-StrimЛид, я когда ее показала мужу, он только рукой махнул и отвернулся. Я поняла как знак согласия и быстренько сказала продавцу "Берем!" Поскольку на кассу уже отнесли мультиварку и хлебопечку, муж сопротивляться не стал, не та сумма была, чтоб меня не побаловать (счастливое время без кризиса ) Я какао очень люблю, но только обычное какое, а не типа Несквика. А вот варить мне его А тут удобно, закинул и все и жди звоночка о окончании варки И наслаждаюсь...
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
hellena
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 11:35 pm |
|
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 2:03 pm Сообщений: 909 Откуда: Москва Cпасибо сказано: 3 Спасибо получено: 4 раз в 4 сообщениях
|
_________________ ----------------------
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 11:45 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
ТатТвоя отркыточка - моя мечта Печка, рыжий кот, самовар и ходики... Когда нибудь сбудется, очень надеюсь hellenaГыыыы На твоей, я так понимаю, последствия пятницы 13-е в моем доме
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
hellena
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт янв 22, 2010 11:48 pm |
|
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 2:03 pm Сообщений: 909 Откуда: Москва Cпасибо сказано: 3 Спасибо получено: 4 раз в 4 сообщениях
|
Магия ДушиТак точно)))))))))) Это када кто то бушует))))
_________________ ----------------------
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Вт фев 02, 2010 1:43 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
Саяногорочка-StrimЛидочка, пропала я не по собственной воле , интернет у меня закончился. Детка болела, весь траффик сожрала играми онлайн С этого месяца вроде попробовали перейти на безлимит, я наверстаю, обещаю , как только ликвидирую 2-х недельный хаос в доме
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Чт фев 04, 2010 1:16 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
насчет инета в курсе ты две недели еще и убирать будешь а не хочется ли тебе зайти в разговоры и поздравления и помахать головой - да или нет?
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Чт фев 11, 2010 12:12 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Чт фев 11, 2010 2:49 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Магия ДушиИра, мне показалось или блинчики и правда с черной икрой? Если да, то завииииииидуууууууююююююююю!!!!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Чт фев 11, 2010 3:58 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
АлЁнушка писал(а): Если да, то завииииииидуууууууююююююююю!!!! пока ты завидуешь\. я икру съем
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
hellena
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Чт фев 11, 2010 10:09 pm |
|
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 2:03 pm Сообщений: 909 Откуда: Москва Cпасибо сказано: 3 Спасибо получено: 4 раз в 4 сообщениях
|
Магия ДушиМежду прочим могла и бы и побольше положить икры то)))) А то на всех маловато будет -
_________________ ----------------------
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт фев 12, 2010 12:10 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
АлЁнушкаАга, решила побаловать детку, ну и себя немножко на масленицу АлЁнушкаСаяногорочка-StrimhellenaНу что девочки, масленица продолжается КУРНИКТесто слоеное покупное, блины внутри тонкие, на кефире. Начинка: мясо индейки, грибы шиитаке с луком жареные, рис+яйцо+укроп. Блины я пекла на кефире, самые простые, тонкие. Как-то делала и с дрожжевыми, мне очень понравился тот курник. Начинки как для пирожков. рис отварила в скороварке, на бульоне от индейки. В рис яйцо, укроп и соль, перец. Вторая начинка жареные грибы и лук, все понятно вроде. Третья просто приправленное отваренное и слегка обжаренное мясо Сборка. Пласт теста слоеного раскатываю чуть больше чем блин. Выкладываю его в форму, на него блин, начинку 1, блин, начинку 2 и т.д. Если блинчики маленького диаметра, можно укладывать внахлест несколько штук. Верх пирога блинчик, потом тесто, защипать с основой и украсить фантазийно Смазываю взбитым яйцом. Приятного аппетита Разрез позже будет
_________________
Последний раз редактировалось Магия Души Пт апр 01, 2011 9:46 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт фев 12, 2010 1:16 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Саяногорочка-StrimЦитата: пока ты завидуешь\. я икру съем поздно, я ее уже давно стоптала Магия ДушиОх курник у тебя красавец получился
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт фев 12, 2010 8:01 am |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Когда на кухне Армия... Добавлено: Пт фев 12, 2010 11:51 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Магия Души разрезик просто бомба!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|