|
Сообщения без ответов | Активные темы
Автор |
Сообщение |
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 5:49 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
Фотографируем свой Новогодний стол и фотографии одну или несколько ставим здесь в теме. Участвовать в конкурсе и голосовать разрешено только зарегистрированным участникам Фотографии размещаем с 1 января по 14 января. Голосование будет проходить с 15 января по 20 января. 1. фотографии с новогоднего стола 2. ваше составленное меню 3. рецепты приготовленных вами блюд Конкурс у нас впервые пройдет с призами, предоставленные нашим форумом. призы уточняются и будут выставлены за 3 дня до Нового года. 1 приз - тарелка для печенья и конфет 2 приз - кухонное полотенце и 2 формы 3 приз -набор для кухни (варежка, салфетка)
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 6:19 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Всех с наступившим Новым годом! Вот мой стол: На столе было: 1. Свиные битки с зеленью. 2. Холодное говяжье. 3. Мясная нарезка. 4. Яйца фаршированные грибами. 5. Маринованные шампиньоны (рецепт muffi). 6. Малосольная форель (рецепт alisia). 7. Волованы с сырным кремом и красной икрой (рецепт larissa1312). 8. Салат "А-ля Жульен" (рецепт larissa1312). 9. Маринованные кабачки, помидоры, перец и фасоль. 10. Торт "Клюква на снегу" (рецепт larissa1312). 11. Фрукты. 12. Печенье "Снежинки". Холодное говяжьеИнгредиенты: 2 телячьи качалки, 1 телячий хвостик, сушеный корень хрена, 2 лавровых листа, 2 моркови, 1 луковица, 5 веточек петрушки, черный перец горошком, соль, желатин (пакетик на 15 г). Способ приготовления: Мясо обязательно замочить с вечера в холодной воде (хотя бы два раза поменять воду). Утром мясо хорошо промыть, сложить в кастрюлю, поставить варить, после закипания снять пенку, бросить в кастрюлю морковь, чеснок, лавровый лист, петрушку, черный перец, корень хрена и не до конца очищенный лук, посолить. Варить на медленном огне (так чтобы мясо сильно не кипело) 6-7 часов. При необходимости за два часа до готовности замочить желатин (1 пачку на 1/2 стакана воды), через час добавить его в кастрюлю с мясом. Мясо вынуть из кастрюли, остудить, отделить от костей. Подготовить формочки для холодного. У меня были прямоугольные формы для запекания из плотной фольги. На дно формочек выложить морковку и петрушку (в качестве украшения). Мясо разложить в подготовленные формочки для холодца, посыпать мелко порезанным чесноком и залить процеженным бульоном (бульон должен быть еле теплым, чтобы петрушка не потемнела). Холодное убрать в холодильник для полного застывания. Перед подачей на стол, формочку с холодцом на несколько секунд опустить в горячую воду и аккуратно перевернуть на блюдо как пасочку. Получается вот такая красота: Свиные биткиИнгредиенты: 600 г биточного мяса, 4 яйца, 1/2 стакана оливкового масла, молотый имбирь, петрушка, 3-4 зубчика чеснока, молотый черный перец, соль, мука. Способ приготовления: Биточное мясо нарезать поперек волокон на куски толщиной около 1 см. Мясо слегка отбить и сложить в глубокую миску. Смешать соль, имбирь, перец, мелко порезанный чеснок и оливковое масло. К мясу положить веточки петрушки и залить подготовленным маринадом, все хорошенько перемешать. Миску закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник, чтобы мясо промариновалось около 2 часов. Подготовленные битки дважды панировать (яйцо-мука-яйцо-мука) и обжарить на разогретой сковороде в растительном масле.
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
Последний раз редактировалось АлЁнушка Вс янв 03, 2010 3:21 pm, всего редактировалось 2 раз(а).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 6:19 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larissa
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 9:29 pm |
|
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 12:27 am Сообщений: 1119 Откуда: Ульяновск Cпасибо сказано: 8 Спасибо получено: 23 раз в 21 сообщениях
|
Алёнка, стол великолепный накрыла, всё очень красиво и аппетитно! Печенье любопытное, а рецептик есть?
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 9:57 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
Всех с наступившим!!! Я тут новичок, но тоже хочется принять участие..... Алён - стол отличный!!! А мне заливное оч понравилось! Так красиво, аккуратно и прозрачно))) У нас и Новый и год и мое день рождения вместе получилось отпраздновать, так что вот .. и строго не судите! :-) Это вот полунакрытый стол, но гости уже по-тихоньку собираются...
_________________
Лучший повар — это сильный голод...:-)))
Со мной прошу на "ты", я - Вера...
Последний раз редактировалось Golubka Пт янв 01, 2010 10:16 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 9:59 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
Тут вот "баклажановые веерочки", а справа виден перчик, маринованый в сладкой заливке (мой любимый):
_________________
Лучший повар — это сильный голод...:-)))
Со мной прошу на "ты", я - Вера...
Последний раз редактировалось Golubka Вс янв 03, 2010 2:53 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:00 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
Здесь салатик "Гранатовый браслет", правда под оформление "шапка мономаха"))) Выкладывается на тарелку слоями: - Картофель вареный, - Мяско отварное, - Грибы обжареные с лучком, - Майонез, - Яйца вареные, - Чуток майонеза и гранат. А слева от рулетиков видна салатница с салатиком "Гренадёр". В состав его входят: - Китайская капустка, - Копченая куриная грудка, - Сыр, - Яйца и майонез; Все перемешивается и перед подачей на стол сверху кладутся кириешки или сухарики:
_________________
Лучший повар — это сильный голод...:-)))
Со мной прошу на "ты", я - Вера...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:01 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
Тут салатик "Шубка" и слева видны рулетики из куриной грудки с грибочками
_________________
Лучший повар — это сильный голод...:-)))
Со мной прошу на "ты", я - Вера...
Последний раз редактировалось Golubka Вс янв 03, 2010 2:57 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:04 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:05 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:06 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:08 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:09 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
Ну и пошел сладкий стол:-) Ту снова розочки, только на этот раз совсем не съедобные, а вырезала из редьки, листочки, правда живые))) в вазочке из ананаса. В саму вазочку были воткнуты фруктовые шпажки. Ну а пироженки - это заварные, только как-то не очень с оформлением получилось, белковая глазурь не совсем получилась и потекла, хотя изначально должны были получиться веселые рожицы.
_________________
Лучший повар — это сильный голод...:-)))
Со мной прошу на "ты", я - Вера...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:10 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:12 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larissa
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 10:38 pm |
|
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 12:27 am Сообщений: 1119 Откуда: Ульяновск Cпасибо сказано: 8 Спасибо получено: 23 раз в 21 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
hellena
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Пт янв 01, 2010 11:48 pm |
|
Зарегистрирован: Чт окт 02, 2008 2:03 pm Сообщений: 909 Откуда: Москва Cпасибо сказано: 3 Спасибо получено: 4 раз в 4 сообщениях
|
Девочки ,какие у вас у всех шикарные столы! Молодцы.
_________________ ----------------------
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Сб янв 02, 2010 1:41 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
StrimlarissaЦитата: Печенье любопытное, а рецептик есть? Девченки, это ж просто обрезки от волованов, я их разделила и испекла, потом сединила с помощью смородинового джема и посыпала сахарной пудрой. Вот так и получились снежинки. Golubka и larissaДевчонки, очень красивые у вас тарелочки, видно что вы душу вкладывали в каждое блюдо. Golubka с прошедшим днем рождения тебя!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Сб янв 02, 2010 7:21 am |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
АлЁнушка спасибки за поздравление!!!!!
_________________
Лучший повар — это сильный голод...:-)))
Со мной прошу на "ты", я - Вера...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Сб янв 02, 2010 11:46 am |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
GolubkaАлЁнушкаlarissaДевочки, умнички , столы шикарные !!!!!!!!!!!!! Алён, ты так много наготовила на двоих GolubkaС днём рождения !!!!!!!!!!!! Блюда потрясные !!! Будем очень благодарны, если ещё и рецептики к ним появяться Щуки в розах обалденные , ну а торт с пирожными
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Golubka
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Сб янв 02, 2010 4:15 pm |
|
Зарегистрирован: Чт дек 31, 2009 9:52 am Сообщений: 238 Откуда: Татарстан, Набережные Челны Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 1 раз в 1 сообщении
|
МАРГО пасибки!!!! а рецептики обязательно появятся!!!!! только чуть позже.... ночью))))
_________________
Лучший повар — это сильный голод...:-)))
Со мной прошу на "ты", я - Вера...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
muffi
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Сб янв 02, 2010 5:47 pm |
|
Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm Сообщений: 2790 Cпасибо сказано: 8 Спасибо получено: 7 раз в 6 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LERA
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Сб янв 02, 2010 7:21 pm |
|
Зарегистрирован: Ср июн 04, 2008 5:14 pm Сообщений: 3233 Cпасибо сказано: 21 Спасибо получено: 81 раз в 78 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larissa
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Сб янв 02, 2010 10:54 pm |
|
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 12:27 am Сообщений: 1119 Откуда: Ульяновск Cпасибо сказано: 8 Спасибо получено: 23 раз в 21 сообщениях
|
hellenaАлЁнушкаМАРГОmuffiСпасибо девочки ! МАРГО писал(а): Будем очень благодарны, если ещё и рецептики к ним появяться Ставлю потихоньку .
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Нюкта
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Ср янв 06, 2010 5:03 pm |
|
|
новичок |
|
Зарегистрирован: Сб янв 02, 2010 8:57 pm Сообщений: 15 Откуда: Кузбасс, Кемерово Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении
|
Я вот решилась показать свой столик, он у меня был на 2-х, если что не понятно спрашивайте: У нас в меню было: горячее - мятый картофель с зеленью, один основной салат на тему гранатового браслета, Легкий салат с кальмаром, сырная тарелка, ананасовый соус с карри, на вкус почти как знойный орех, маринованные яйца, домашний хлеб, сладости, фрукты, пиво яблочное.
Последний раз редактировалось Нюкта Ср янв 06, 2010 5:57 pm, всего редактировалось 1 раз.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Нюкта
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Ср янв 06, 2010 5:58 pm |
|
|
новичок |
|
Зарегистрирован: Сб янв 02, 2010 8:57 pm Сообщений: 15 Откуда: Кузбасс, Кемерово Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении
|
Вот что нашла, извините за качество фото.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
muffi
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Чт янв 07, 2010 1:33 pm |
|
Зарегистрирован: Вс май 11, 2008 2:35 pm Сообщений: 2790 Cпасибо сказано: 8 Спасибо получено: 7 раз в 6 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
larissa
|
Заголовок сообщения: Re: КОНКУРС НА ЛУЧШИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2010, с 1 января по 14 янв Добавлено: Чт янв 07, 2010 9:07 pm |
|
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 12:27 am Сообщений: 1119 Откуда: Ульяновск Cпасибо сказано: 8 Спасибо получено: 23 раз в 21 сообщениях
|
НюктаТалечка, твой новогодний стол - объеденье !
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|