|
Сообщения без ответов | Активные темы
Автор |
Сообщение |
Мора-Валя
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июн 27, 2011 4:13 pm |
|
Зарегистрирован: Ср янв 05, 2011 1:36 pm Сообщений: 765 Откуда: Нижний Новгород Cпасибо сказано: 59 Спасибо получено: 17 раз в 17 сообщениях
|
Угощайтесь!
_________________ Валентина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 30, 2011 9:55 am |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
Мора-ВаляВаляЁ какая клубниШка красивая
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июн 30, 2011 11:32 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Идею оформления пирога я подсмотрела на сайте Поварёнок.ру, автор Венерик. Только там этот пирог был со шпинатом и сыром, а я сделала с грибами. Грибной пирог-спираль
Ингредиенты: - 1 упаковка слоеного теста 500 г (пресное или дрожжевое) я брала пресное - 1 яйцо для смазывания пирога - кунжут - 500 г шампиньонов - 2 крупных репчатых лука - укроп - соль, перец.
Способ приготовления: Пока размораживается тесто, приготовить начинку. Для этого шампиньоны мелко нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Лук также мелко нарезать и пассеровать до прозрачности. Укроп мелко нарезать и смешать с обжаренными грибами и луком, посолить и поперчить по вкусу. Теперь приступаем к формированию пирога. Нарезать тесто вдоль на 5 одинаковых полосок (если кому покажутся полоски узкими, нарежьте на 4). Тесто раскатывать не нужно! Разморозили и сразу режем на полоски.
На каждой полоске равномерно по всей длине распределить всю начинку.
Защепить полоски (при необходимости пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), у нас получатся жгутики с начинкой.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины начинаем выкладывать наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой. Каждый следующий виток спирали не прислонять слишком близко к предыдущему, чтобы нашему слоеному тесту было место для расслаивания. Пирог обмазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, сделать несколько проколов вилкой по поверхности пирога, чтобы тесто во время выпечки не вздулось.
Пирог отправить в разогретую до 180-200оС духовку на 30 минут, выпекать до полной готовности теста и золотистой корочки. Примечание автора: если тесто слоеное дрожжевое, корочка будет мягкой, если бездрожжевое - хрустящей. И тот, и другой вариант хорош!
Приятного аппетита!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пт июл 01, 2011 3:08 pm |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
я так скромно (но хоть участвую!!! ) с супиком Суп из баклажанов с грибами текст рецепта margaret_07 фото мои Понадобится: 1 большой баклажан 1 морковка 1 луковица 2 картофелины 200 грамм опят или других сезонных грибов 2 стакана молока 1 ст. ложка приправы к грибным блюдам 2 ст. ложки растительного масла Приготовление: 1. Картофель, лук и морковь очистить, мелко нарезать. Грибы тщательно вымыть, нарезать большими кусочками. Разогреть в кастрюле растительное масло. Обжарить лук, морковь, 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 5 мин. 2. Влить молоко, добавить картофель и приправу к грибным блюдам. Готовить на небольшом огне 10 мин. 3. Баклажан вымыть, нарезать небольшими кубиками. Добавить в кастрюлю. Развести суп водой до нужной консистенции, дать вновь закипеть, уменьшить огонь и варить 10 мин. Приятного аппетита! Примечание: Мне показалось будет вкуснее, если баклажаны, перед добавлением в суп, обжарить на растительном масле, что я и сделала. Обжаренные баклажаны добавить в суп, довести до кипения и сразу же снять суп с огня. Супчик получается очень вкусный! Источник: журнал ШГ от себя добавлю, что обжарила лук, морковь и после здесь же баклажаны.
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пт июл 01, 2011 5:47 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Саяногорочка-Strim спасибо, а у тебя красивая подача, да и вообще суп с баклажанами еще не пробовала. А чего енто за пучок рядом лежит?
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Магия Души
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пт июл 01, 2011 7:34 pm |
|
Зарегистрирован: Пт янв 15, 2010 11:51 am Сообщений: 725 Cпасибо сказано: 5 Спасибо получено: 6 раз в 6 сообщениях
|
АлЁнушкаСаяногорочка-StrimОго Я пожалуй пропущу этот продукт. Чет ничего в голову не приходит
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пт июл 01, 2011 10:51 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Магия Души Ира, но ведь не обязательно готовить что-то новое, сделай что-то что уже опробовано, главное с грибами.
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Саяногорочка-Strim
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Сб июл 02, 2011 5:02 am |
|
|
Хозяйка форума |
|
Зарегистрирован: Чт май 08, 2008 1:11 pm Сообщений: 16973 Откуда: Сибирь-Хакасия Cпасибо сказано: 27 Спасибо получено: 60 раз в 61 сообщениях
|
АлЁнушка писал(а): А чего енто за пучок рядом лежит? енто черемша
_________________ Я - женщина творческая, хочу - творю, а хочу - вытворяю Настоящая женщина может сделать из ничего три вещи:шляпку,скандал и салат
Всевидящее Око
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Сб июл 02, 2011 8:45 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Саяногорочка-Strimой, не узнала
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июл 04, 2011 4:18 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Неделя третья: 04.07.2011 - 10.07.2011
Исходный продукт: кабачок. Блюдо любое.
Победитель будет определяться 10 и 11 июля. Всем удачи!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июл 04, 2011 7:11 pm |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LERA
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июл 04, 2011 8:07 pm |
|
Зарегистрирован: Ср июн 04, 2008 5:14 pm Сообщений: 3233 Cпасибо сказано: 21 Спасибо получено: 81 раз в 78 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пн июл 04, 2011 10:44 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
МАРГОLERA спасибо. Вы давайте уже присоединяйтесь!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт июл 07, 2011 11:01 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Кабачок мой самый любимый овощ, хочу предложить вам простой и вкусный рецепт без забот. Кабачки с яйцамирецепт от Listik с кукинга Ингредиенты:- 2 небольших молодых кабачка - 4 яйца - соль, перец - 2 зубчика чеснока. Способ приготовления:Кабачки порезать кубиками, посолить, дать постоять, слить жидкость. Обжарить кабачки на сковороде с растительным маслом. Пока кабачки жарятся, взбить яйца с добавлением черного перца и давленного чеснока, немного присолить. Залить обжаренные кабачки взбитыми яйцами, накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности. Приятного аппетита!
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
МАРГО
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Сб июл 09, 2011 7:04 pm |
|
Зарегистрирован: Сб май 10, 2008 3:29 pm Сообщений: 3191 Откуда: Украина Cпасибо сказано: 2 Спасибо получено: 13 раз в 13 сообщениях
|
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вс июл 10, 2011 3:54 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
МАРГО давай свое тащи, у вас ведь уже кабачками должно быть пологорода завалено.
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мора-Валя
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 12, 2011 2:09 pm |
|
Зарегистрирован: Ср янв 05, 2011 1:36 pm Сообщений: 765 Откуда: Нижний Новгород Cпасибо сказано: 59 Спасибо получено: 17 раз в 17 сообщениях
|
С большим опозданием КАБАЧКИ С ЯЙЦАМИ. Перца не нашла. Добавила сушеный имбирь , орегано и укроп. Пока печатала, порцию съела. Пошла еще за одной Аленка! Спасибо тебе за такую вкуснятину!
_________________ Валентина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
LERA
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 12, 2011 6:56 pm |
|
Зарегистрирован: Ср июн 04, 2008 5:14 pm Сообщений: 3233 Cпасибо сказано: 21 Спасибо получено: 81 раз в 78 сообщениях
|
''КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С КУРИНЫМ МЯСОМ'' 1 кабачок 2 яйца ст.кефира соль,сахар,сода по 1/2 ч.л. отварное кур.филе - мелко 2 ст.л укроп,петрушка муки как на оладьи ( у меня чуть больше ст) масло раст. кабачок трем на мелкой терке зелень режем добавляем специи,яйца и кефир муки и аккуратно мелко резанное филе жарим на раскаленной сковороде вкуусно!!!
_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
1miamlik2
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 12, 2011 8:35 pm |
|
Зарегистрирован: Вс мар 29, 2009 9:13 am Сообщений: 1140 Откуда: США, Virginia Beach Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 49 раз в 49 сообщениях
|
Блин девочки пока соберусь поучаствовать, вы уже все продукты перепробуете. Я вообще когда увидела только, что открывшуюся темку, мне идея очень понравилась. И я побежала печь пирог из клубники. Но поставить все времени не находила, а потом инет постоянно отрубала. Ну хоть и поздно но все равно покажу. Клубничный пирогНу а с грибами я не видела, но грибы я готовила. Правда просто жарила. Жареные обабкиЗавтра побегу кабачок куплю и что-нибудь приготовлю. Вопрос? А надо полностью сюда рецепт ставить или можно с ссылкой?
_________________ Рецепты от Оксаны, Хозяюшки - Домохозяюшки! Оксана
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 12, 2011 9:52 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Ну наконец-то народ заворушился Мора-ВаляВаля, на здоровье, отлично выглядит блюдо, рада что еще и вкусно. LERAЛюда, интересный рецепт, обязательно попробую! 1miamlik2Цитата: Ну хоть и поздно но все равно покажу. вот и правильно, тем более ведь не на корову играем Пирог очень аппетитный, а на лесные грибы сижу и облизываюсь, у нас они очень дорогие. Цитата: Вопрос? А надо полностью сюда рецепт ставить или можно с ссылкой? Оксана, ссылки вполне достаточно. Предлагаю продлить конкурс с кабачком до конца недели, вот Оксана будет готовить, может еще будут желающие.
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 12, 2011 10:25 pm |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Добавлю ка я еще один свой любимый кабачковый рецепт Кабачковая икраИнгредиенты:- 2 кабачка (вес около 1,2 кг) - 2 луковицы - 2 моркови - 2 помидора - 2 зубчика чеснока - 1.ч.ложка паприки - соль по вкусу - растительное масло. Способ приготовления:Лук и морковь мелко нарезать и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить нарезанные кубиками помидоры, посолить и тушить до размягчения помидоров, готовые овощи выложить в мисочку. Кабачки нарезать небольшими кубиками (здесь все зависит от того, чего вы ждете от икры - если любите практически однородную икру, то нарежьте кабачки как можно меньше, если нет - то нарезайте покрупнее. Я нарезала кубиками приблизительно 1х1 см). В сковороду налить немного растительного масла и на среднем огне тушить кабачки, периодически помешивая. Готовить кабачки пока они не начнут слегка подрумяниваться и становиться мягкими. Затем, не снимая сковороду с огня, добавить к кабачкам пассерованые лук, морковь и помидоры, выдавить через пресс чеснок, посолить, приправить паприкой, все перемешать и тушить около 5 минут. Готовую икру выложить в миску, подавать можно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита! Примечание: если нет помидоров, можно заменить 1 ст.ложкой томатной пасты или 2 ст.ложками кетчупа с 1 ч.ложкой уксуса.
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 19, 2011 8:55 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Саяногорочка-Strimраз пациент хочет есть, значит он идет на поправку, а это очень хорошо
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
АлЁнушка
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 19, 2011 8:57 am |
|
Зарегистрирован: Сб ноя 14, 2009 3:16 pm Сообщений: 1333 Откуда: Киев, Украина Cпасибо сказано: 10 Спасибо получено: 32 раз в 31 сообщениях
|
Игроки и господа заглядывающие, голосуем по кабачковой неделе!
мой голос за Люду LERA
_________________ Аленушка угощает заходите в гости
|
|
Вернуться к началу |
|
|
1miamlik2
|
Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вт июл 19, 2011 8:26 pm |
|
Зарегистрирован: Вс мар 29, 2009 9:13 am Сообщений: 1140 Откуда: США, Virginia Beach Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 49 раз в 49 сообщениях
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Djonypt
|
Заголовок сообщения: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Вс фев 01, 2015 2:14 am |
|
Зарегистрирован: Чт дек 18, 2014 12:46 pm Сообщений: 6 Откуда: Россия Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
OlgaJani
|
Заголовок сообщения: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Чт апр 28, 2016 5:09 am |
|
Зарегистрирован: Сб апр 23, 2016 1:16 pm Сообщений: 2 Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ludmilakl
|
Заголовок сообщения: Готовим вместе из одного продукта Добавлено: Пт сен 21, 2018 12:35 pm |
|
Зарегистрирован: Чт сен 13, 2018 11:46 am Сообщений: 7 Откуда: Russia Cпасибо сказано: 0 Спасибо получено: 0 раз в 0 сообщении
|
я правильно поняла, что каждый выбирает на свой вкус из рецептов Инги?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|
|